Echo de Lynch Bages • Château Lynch Bages

In der Appellation Pauillac bei Bordeaux in Frankreich liegt das Weingut mit dem wunderschönen Namen Château Lynch-Bages. Auch der dort produzierte Rotwein trägt diesen Namen. Dieses Château hat auch ein ganz besonderes Attribut. Es wurde nämlich als eines von 18 Gütern als Cinquième Cru Classé in der Klassifikation von 1855 aufgenommen. Gelegen ist das Gut im Westen von Pauillac, einem kleinen Ort. Der Besitzer ist Jean-Michel Cazes, ein bekannter Patron und kein unbeschriebenes Blatt in der Weinszene. Neben seiner Passion zum Wein betätigt sich Jean-Michel Cazes auch als Hotelier. Château Haut-Bages Averous war der Name der ehemaligen Pauillac-Immobilien und wurde von André Cazes erworben. Darüber hinaus war dies das Feld des Zweitweines ab 1976. Es wurde in Echo de Lynch-Bages, wie der Jahrgang 2008, umbenannt, um seine Beziehung mit dem Grand Cru Classé zu bekräftigen. Als Echo des ersten Weins, erhält er die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit von der Rebe bis in den Keller.

Appellation Pauillac

Auf der Médoc-Halbinsel bei Bordeaux findet sich die französische Gemeinde Pauillac. Hier wohnen ca. 5.000 Einwohner auf dem größten Teil der ca. 2.500 Hektar großen Fläche. Bekannt ist dieses Örtchen vor allem für seinen Wein. Denn hier finden die Reben einen sehr guten Boden. Und so können vor allem die Trauben für den Médoc besonders gut gedeihen. Zu dem Gebiet der AOC Pauillac gehören drei von fünf Ersten Gewächsen des Médoc. Es handelt sich hierbei um die Châteaux Lafite-Rothschild, Latour und Mouton-Rothschild. Darüber hinaus gibt es hier auch noch zwei Deuxièmes Grands Crus Classés, ein Quatrième Grand Cru Classé und zwölf Cinquièmes Grands Crus Classés. Der hohe Anteil der Rebsorte Cabernet Sauvignon machen die Weine aus Pauillac zu etwas Besonderen. Denn so sind die köstlichen Tropfen auch sehr lange haltbar.

Verkostungsnotizen Echo de Lynch Bages

Wie sein großer Bruder der Chateau Lynch-Bages, zeigt Echo de Lynch-Bages den charakteristischen Geschmack, die Aromen und Stärken von Pauillac-Weine. Es ist das Ergebnis einer Auswahl der jüngsten Lynch-Bages ' Weine und präsentiert zwischen 25 bis 40% der Ernte je nach Jahrgang. Echo de Lynch-Bages ist rund, weich und verführerisch in seiner Jugend mit hervorragendem Potenzial für eine Flaschenreife. Weine des Echo de Lynch Bages sind reich, dicht und tief. Besonders fein und vornehm, entwickeln sie im Laufe der Zeit Bouquets und Aromen von großer Feinheit.