Château de Tracy • Mademoiselle de T Pouilly-Fume

Mademoiselle de T Pouilly-Fume, Ch
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Auszeichnungen

Wine Spectator201690
In Frankreich2020noch nicht bewertet

Details zu "Mademoiselle de T Pouilly-Fume 2020"


Land: Frankreich Jahrgang: 2020 Farbe: Weiss
Anbaugebiet: Loire Lagerfähig bis: 2025 Rebsorte: Sauvignon Blanc
Appellation: Pouilly Fumé Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: AOP Alkoholgehalt: 13,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Le Château de Tracy • 58150 Tracy-sur-Loire • Frankreich
Château de Tracy - das geschichtsträchtige Weingut seit dem 14. Jahrhundert Das Château de... mehr

Produktinformationen "Mademoiselle de T Pouilly-Fume"

Château de Tracy - das geschichtsträchtige Weingut seit dem 14. Jahrhundert

Das Château de Tracy wird seit dem 14. Jahrhundert von derselben Familie geführt. Die Aufzeichnungen über das Anwesen gehen auf das Jahr 1396 zurück, als das Weingut "Les Champs de Crix" gekauft wurde. Heutzutage ist dieser Weinberg immer noch mit Sauvignon bepflanzt und ist immer noch ein "Schlüsselteil" der Domaine. Im Jahr 1586 heiratete Françoise Stutt Françoise de Bar, die ihm als Mitgift die Lordschaft von Tracy einbrachte. Durch ihre Hochzeit vereinen die Nachfahren des Comte d'Assay und sein junger Bruder François Stutt, derzeitige Besitzer des Châteaus de Tracy, zwei Zweige einer einzigen Familie, die im Laufe von vier Jahrhunderten getrennt wurden Das jetzige Familienunternehmen, das der Comte und der Comtesse Alain d'Estutt d'Assay, Eltern der jetzigen Eigentümer, 1952 neu gründeten, wird jetzt von Juliette, der jüngsten Tochter, geführt. Das Château de Tracy wird ständig verbessert, um den Geist der Qualität und Hochwertigkeit fortzusetzen, der seit jeher die Grundlage der Weinproduktion war, perfekt abgestimmt auf die Eigenschaft der Böden. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich ausschließlich auf das Wohl der Pflanze. Der trockene Weißwein wird Pouilly Fumé contrôlée genannt. Es ist hundertprozentig die Rebsorte Sauvignon und wird nur aus Trauben von den Reben der Domaine hergestellt. Die außergewöhnlichen Böden (Kalkstein und Feuerstein) unterstreichen die Eleganz und die Kraft des Sauvignons und ermöglichen die Herstellung von Weinen, die sowohl fruchtig als auch offen und perfekt ausbalanciert sind. Das Weingut Château de Tracy erstreckt sich an den Hängen nördlich des Gebiets Pouilly Fume mit Blick auf die Loire vom Hügel Tracy bis zur Hochebene Champs de Cris. Tracy Castle steht auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die Loire. Ein schönes Renaissanceportal ziert die Fassade von nüchterner Eleganz. Ein mittelalterlicher Bergfried dominiert die hohen Schieferdächer. Die Domaine besteht aus 33 Hektar an den Hängen rund um das Château (Terroir of Flint) und jene von Vilmoy, einige Kilometer von Pouilly-sur-Loire (Terroir aus kimmeridgischem Kalkstein) entfernt.

Weinanbaugebiet Loire I

Die Geschichte des Weinbaus an der Loire lässt sich bis ins 5. Jahrhundert zurückverfolgen. Nur einige Rebflächen im Pays Nantais wurden bereits von den Römern bepflanzt. Vor allem die großen Klöster waren an der Loire mit dem Weinbau beschäftigt. In einem Brief aus dem Jahr 469 berichtet Sidonius Appolinaris von einem keltischen Stamm der Arverner, die von der Auvergne kamen und bis zur Loire vorgedrungen waren. Auch Gregor von Tours erwähnte in seinem Buch "Geschichte der Franken" den Weinanbau an der Loire. Unter anderem beschrieb er die häufig erfolgreichen bewaffneten Angriffe der Bretonen auf die Weinberge oder die Traubenernte um die Stadt Nantes. In den folgenden 500 Jahren wurde der Weinbau an der Loire stets weiterentwickelt. Außerdem bot der Transport auf dem Wasser die Möglichkeit, den Wein auch außerhalb der Region zu verkaufen. Am 19. Dezember 1154 wurde der Herzog von Anjou Heinrich II aus dem Haus Plantagenet zum König von England gekrönt. Dies leitete eine beinahe 900 Jahre währende Verbindung zwischen dem Wein der Loire und den französischen und englischen Königsfamilien sowie den Adelsfamilien ein. Aufgrund dieser engen Beziehung wurde der Wein der Loire in ganz Europa bekannt. Die Winzer der Loire erlebten einen finanziellen Aufschwung und konnten das eingenommene Geld investieren, um die Qualität des Weines zu verbessern. So wurden ab dem 15. Jahrhundert zum Beispiel bessere Rebsorten wie der Cabernet Franc angebaut. Das Gebiet Val de Loire umfasst mehrere Weinbaugebiete. Sie alle haben gemein, dass sie am Fluss Loire oder an einem seiner Nebenflüsse liegen. Das Weinbaugebiet an der Loire ist für französische Verhältnisse relative nördlich gelegen. Dies beschert der Region frische, leichte und delikate Weine.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc

In Frankreich war die Rebfläche im Jahr 2007 für den Sauvignon Blanc ca. 28.000 ha groß. Frankreich besitzt bisher 20 anerkannte Klone zur Herstellung von Qualitätsweinen. Die Klone nr 297 und 316 haben die größte Verbreitung. Der Sauvignon überholte erst Ende der 1980er Jahre den Ugni Blanc als meistangebaute Sorte in Bordeaux. Heutzutage ist er ein wichtiger Bestandteil der trockenen Weißweine von Bordeaux wie der Entre deux mers und der weiße Graves. Das Weingut Château Margaux im Médoc, welches für seine Rotweine bekannt ist, beweist mit dem Pavillon Blanc, was die Rebsorte Sauvignon bei niedrigen Erträgen und einem Anbau im Barrique alles in sich hat. Die edelsüßen Weine von Sauternes, Barsac, Monbazillac, Sainte-Croix-du-Mont, Cérons und Loupiac bestehen aus Sauvignon, dem dominierenden Sémillon und einem geringen Anteil von Muscadelle. Auch im berühmten Château d'Yquem wird der Sauvignon zu 20 Prozent bei der Herstellung der Weine genutzt. Im Südwesten Frankreichs ist der Sauvignon Blanc Bestandteil der AOC-Weine von Bergerac, Côtes de Duras, Côtes du Marmandais, Gaillac und Pacherenc du Vic-Bilh. Den drei ersten Gebieten dient er als Leitsorte in den trockenen Weißweinen. Die Weine der Weinbauregion Loire sind mit Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou-Salon, Quincy und Reuilly weltweite Vorbilder für die Herstellung qualitativ hochwertiger Weißweine aus Sauvignon Blanc. Flussabwärts der Loire wird der Sauvignon Blanc fast überall angepflanzt. In den Anbaugebieten Saint-Bris in der Nähe von Chablis, in der Touraine südlich von Blois, und im Haut-Poitou südlich von Saumur hat der Sauvignon eine besondere Bedeutung. Das charakteristische Aroma der Sauvignon Blanc-Weine ist in einer schwefeligen Verbindung begründet, welche an Ginster erinnert. Bei der Verkostung sprechen Weinliebhaber allerdings eher von einem Aroma, das an frisch angezündete Streichhölzer denken lässt. Hierfür ist in der Regel die starke Schwefelung der Weine und nur selten der Feuerstein-Gehalt im Boden verantwortlich.

Verkostungsnotizen Mademoiselle de T Pouilly-Fume

Um das bestmögliche Potenzial dieses Jahrgangs zu erzielen, wurde die Auswahl der Trauben eingeschränkt und im Wesentlichen auf die besten Lagen konzentriert. Ein Jahrgang mit einer seltenen und komplexen aromatischen Palette und mit einer klaren Identität. Im Aussehen Weißgold mit hellen silbernen Reflexen. An der Nase zuerst intensiv wahrzunehmen Maracuja, Mango mit einem frischen und narzissenblumigen Hauch. Bei Belüftung zeigt der Wein Zartheit mit weichen Fruchtaromen, saftigen Aprikosen und Grapefruit, angenehm hervorgehoben von einem mineralischen und pfeffrigen Abgang. Am Gaumen bietet der Mademoiselle de T einen leicht sauren Rahmen mit einem angenehmen aromatischen Reichtum. Intensive Noten von Zitrusfrüchten werden sichtbar und erinnern an die Nase, angereichert mit einem Hauch von Orange. Der Abgang ist klar, kristallin und spielt mit Noten von grünem Pfeffer, die die Mineralität dieses Jahrgangs angenehm hervorheben.

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Kundenbewertungen für "Mademoiselle de T Pouilly-Fume"

10.05.2020

Intensiv, voll und frisch - gut gekühlt genießen

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Menetou-Salon BLANC Madame des Fontaynes
Menetou-Salon BLANC Madame des Fontaynes Château de Tracy

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Mademoiselle de T MAGNUM Pouilly-Fume
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Mademoiselle de T MAGNUM Pouilly-Fume Château de Tracy

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Loire|Weiss
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Château Saint Roux ROSE
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Sauvignon Blanc Bastianich

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Sancerre Blanc J. de Villebois

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Provence|Rose
AIX Rose 2020
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AIX Rose 2020 Maison Saint AIX

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Brolio Bettino Chianti Classico 2016 Barone Ricasoli

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Barbera d'Alba Mauro Veglio

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Barolo 2015
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Barolo 2015 Giovanni Rosso

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Weißburgunder QbA Bürklin-Wolf

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Barolo Arborina 2016
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Barolo Arborina 2016 Mauro Veglio

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UP ROSE Ultimate Provence

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Chorey-les-Beaune BLANC Les Confrelins Domaine Arnoux Pere & Fils

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Toskana|Rot
Brunello di Montalcino 2016
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Brunello di Montalcino 2016 Caparzo

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Burgund|Rose
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Cuvee ROSE Traditional Method Brut Veuve Ambal

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Terres de Berne ROSE
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Terres de Berne ROSE Château de Berne

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Deidesheimer Riesling
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Deidesheimer Riesling Bürklin-Wolf

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Steinbuckel Großes Gewächs (GG) Riesling
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Steinbuckel Großes Gewächs (GG) Riesling Knipser

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Halbstück Riesling Knipser

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Pfalz|Weiss
Kalkmergel Chardonnay Weißburgunder
Kalkmergel Chardonnay Weißburgunder Knipser

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Châteauneuf-du-Pape ROUGE Château des Fines Roches

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Coudoulet de Beaucastel Château Beaucastel, Perrin

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La Dame Tracy (Schaumwein) Château de Tracy

Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)

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Fruilano Bastianich

Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)

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