Château de Meursault • Bourgogne du Château Pinot Noir

Château de Meursault - ein ganz außergewöhnliches Weingut

Eines der wohl bedeutendsten Weingüter Burgunds ist das Château de Meursault, das sich inmitten der Weinberge der Côte de Beaune befindet. Seine Geschichte reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Im 19. Jahrhundert wurde das Weingut von der Familie Serre erweitert und aufwendig renoviert. Heute ist es etwa 60 Hektar groß und gehört zur Familie B, die auch Eigentümer der Domaine du Château de Marsannay an der Côte de Nuits in Burgund ist. Eine Besonderheit des Château de Meursault ist sein riesiger Weinkeller, der aus dem 14. und 16. Jahrhundert stammt. Hier lagern 700.000 Weinflaschen und 2.000 Weinfässer. Der Name Château de Meursault steht für die Produktion hochwertiger Rot- und Weißweine.

Die Pinot Noir Weine aus Burgund

Der Pinot Noir ist ein Wein aus dem Burgund. Hierbei handelt es sich um eine sehr alte Weinsorte, deren Wildreben schon vor langer Zeit im westlichen Mitteleuropa zu finden waren. Der Wein ist ein trockener Rotwein, besitzt manchmal jedoch noch einen Teil Restsüße. Dieser exklusive Wein kann nicht überall angebaut werden. Die Reben müssen mit viel Sorgfalt gepflegt werden und wachsen am besten unter einem bestimmten Klima und auf hochwertigem Boden. Am geeignetsten sich Rieslinglagen, die zu den besten Weinlagen zählen. Wenn die klimatischen Bedingungen und der Boden ideal sind, gedeiht ein qualitativ hochwertiger Wein.

Verkostungsnotizen Bourgogne du Château Pinot Noir

Dieser schöne Rotwein besitzt eine glänzende rubinrote Farbe. Er duftet wunderbar nach Waldbeeren und Gewürznelken. Hinzu kommen leicht rauchige Noten wie Rauchfleisch. Im Geschmack zeigt sich der Wein von seiner weichen und samtigen Seite. Es macht sich ein sehr feines Tannin bemerkbar, das gut mit der dem Fruchtextrakt und der Würze harmoniert. Dies ist ein eleganter, charakterstarker Spätburgunder mit langem Abgang.