Château de Meursault • Bourgogne du Château Chardonnay

Château de Meursault - ein ganz außergewöhnliches Weingut

Eines der wohl bedeutendsten Weingüter Burgunds ist das Château de Meursault, das sich inmitten der Weinberge der Côte de Beaune befindet. Seine Geschichte reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Im 19. Jahrhundert wurde das Weingut von der Familie Serre erweitert und aufwendig renoviert. Heute ist es etwa 60 Hektar groß und gehört zur Familie B, die auch Eigentümer der Domaine du Château de Marsannay an der Côte de Nuits in Burgund ist. Eine Besonderheit des Château de Meursault ist sein riesiger Weinkeller, der aus dem 14. und 16. Jahrhundert stammt. Hier lagern 700.000 Weinflaschen und 2.000 Weinfässer. Der Name Château de Meursault steht für die Produktion hochwertiger Rot- und Weißweine.

Die Chardonnay Weine aus Burgund

Beim Chardonnay handelt es sich um eine weltweit berühmte Weißweinsorte, die ein großes Qualitätspotenzial aufweist. Die Qualität des Weins bezieht sich nicht nur auf seinen Geschmack, sondern auch darauf, dass sich die Trauben an verschiedene Bodenbeschaffenheitsmerkmale und ein unterschiedliches Klima anpassen können. So können unter verschiedenen Bedingungen auf der ganzen Welt Chardonnays von guter Qualität produziert werden. Die wohl bekanntesten Weine stammen aus Frankreich, aus den Weinbaugebieten Mersault, Chassagne-Montrachet und Chablis. Zum Ende des 20. Jahrhunderts stieg die Weinsorte Chardonnay zu einer echten "Modesorte" und einer "Marke" auf.

Verkostungsnotizen Bourgogne du Château Chardonnay

Dieser Weißwein hat eine strahlende strohgelbe Farbe. Sein Aroma versprüht einen exotischen Duft nach Papaya, Ananas und Banane. Im Geschmack ist der Wein dicht und cremig. Es machen sie Fruchtextrakt und eine feine Säure bemerkbar. Dies ist ein harmonisch sehr gut abgestimmter und eleganter Wein. Zugleich überzeugt er mit seiner saftigen Textur. Im Abgang ist der Wein langanhaltend.