Château de Marsannay • Savigny-les-Beaune Cuvee Ing. H. Darcy

Château de Marsannay - ein kompromissloser Qualitätsanspruch

Das französische Weingut Château Marsannay liegt in Burgund und reicht von Montre-Cul AOC in Dijon bis zur Clos de Vougeot. Insgesamt ist die Domaine 30 Hektar groß. Das Weingut gehört zur Familie B, die auch Eigentümer der Domaine du Château de Meursault ist. Die Weinberge des Château Marsannay haben die besten klimatischen Bedingungen und umfassen: Longeroies, Echezeaux, Grandes Vignes, Boivins, Clos de Jeu, Grasses Têtes, Parterre, Crais, Champ Salomon und Ravry. Etwa acht Hektar des Weingutes befinden sich in anderen Anbaugebieten der Côte de Nuits. Dazu gehören: Fixin (Petit Crais und Crais de Chêne), Gevrey Chambertin (Clos de la Justice, Charreux, Billard und Pince-Vin), Gevrey Chambertin Premier Cru (Bel-Air und Champeaux), Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux, Chambertin und Ruchottes-Chambertin Grand Cru sowie Clos Vougeot Grand Cru.

Weinanbau in Savigny-les-Beaune

Die Appellation d'Origine Contrôlee Savigny-les-Beaune befindet sich in der gleichnamigen Gemeinde in Burgund. Sie besitzt insgesamt etwas mehr als 300 Hektar Anbaufläche. Der Anbau von Rotweinen nimmt ca 200 Hektar in Anspruch. Von den dort angebauten Rotweinen sind über 15 Rotweine Premiers Crus. Dazu gehören: Aux Vergelesses, Aux Guettes, La Dominode, Les Marconetts, Les Narbantons, Les Lavieres, Les Peuillets und Les Rouvrettes. Diese Rotweine bestehen hauptsächlich aus Pinot Noir und einer kleineren Menge Pinot Liebault und Pinot Gris. Sie werden unter der Appellation Savigny-les-Beaune Premier Cru verkauft.

Verkostungsnotizen Savigny-les-Beaune Cuvee Ing. H. Darcy

Der Wein hat eine kräftige und funkelnde rubinrote Farbe. Sein Aroma lässt an Schwarzkirsche und Waldfrüchte denken. Hinzu kommen Noten von Kaffee und Himbeere. Im Geschmack ist der Wein voluminös mit einem kräftigen Körper und würzig-pfeffrigen Aromen. die den kräftigen Geschmack des Weins unterstützen. Es ist ein eleganter Wein mit einem langen Abgang.