Cantina Vernaccia Oristano • Benas

Cantina Vernaccia Oristano - Erfahrung und Tradition

Cantina Sociale della Vernaccia Oristano, wurde 1953 in Oristano gegründet. Heute gehört es zu den interessantesten Weingütern von Sardinen. Auf diesem Weingut werden modernste Technologien und die hohe Qualität der Trauben miteinander verbunden. Das führte dazu, dass sich Cantina della Vernaccia heute auf dem Höhepunkt der Weinproduktion befindet. Können, Erfahrungen und natürlich auch Leidenschaft haben dieses Weingut zu dem gemacht, was es heute ist. Doch das Ziel besteht darin, das Weingut auch international bekannter zu machen. Aus diesem Grund werden hier auch die Wienbautraditionen der kleinen Produzenten mit dem unternehmerischen Können der Neuzeit perfekt miteinander verbunden.

Weinrebsorte Vermentino

Der Vermentino ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der vor allem auf Korsika und Sardinien, in kleineren Mengen auch in Ligurien und in der nördlichen Toskana, insbesondere in der Maremma, hergestellt wird. Die Trauben des Vermentino gehören zu den spätreifenden Sorten. Es entsteht ein typischer Wein der Mittelmeerregion, mit viel Frucht, Mineralien und einem Aroma, das an Apfel und Pfirsich erinnert. Die Qualität des Weines hängt vor allem von einer Begrenzung des Ertrages und der für die Trauben geeigneten Anbauflächen ab. Der Vermentino ist ein sehr beliebter Wein bei Weintrinkern. Deshalb wird er auch stets nachgepflanzt, wie zum Beispiel im Languedoc und Roussillon. Hier ist er auch unter dem Namen Rolle bekannt. In diesen Anbauregionenen zählt die Traube zu den AOC-Trauben. Die Gesamtanbaufläche des Vermentino beträgt 4000 Hektar. Davon befindet sich der größte Teil in Italien und vor allem in Sardinien. Bis heute ist nicht geklärt, wo die Rebsorte eigentlich herkommt. Man geht im Allgemeinen davon aus, dass die Traube aus Spanien stammt und sich von dort einen Weg über Korsika und Sardinien, in die Toskana, nach Ligurien bis nach Südfrankreich gebahnt hat. Die Vermentino-Traube ist mit der Favorita-Traube aus Piemont und der ligurischen Pigato-Traube verwandt.

Verkostungsnotizen Benas

Der Benas besitzt eine leuchtend, strohgelbe Farbe. Sein Aroma erinnert an weiße Früchte und Heu. Auch Mandelnoten und ein Hauch von Mineralität lassen sich erkennen. Im Geschmack ist der Wein vollmundig und saftig. Es macht sich eine leicht salzige Mineralität mit einer frischen Säure bemerkbar. Diese zwei Elemente harmonieren wunderbar miteinander. Dieser wunderbare Vermentino passt ausgezeichnet zu Fischgerichten.