Ugone III • Cantina Vernaccia Oristano

Cantina Vernaccia Oristano - Erfahrung und Tradition

Cantina Sociale della Vernaccia Oristano, wurde 1953 in Oristano gegründet. Heute gehört es zu den interessantesten Weingütern von Sardinen. Auf diesem Weingut werden modernste Technologien und die hohe Qualität der Trauben miteinander verbunden. Das führte dazu, dass sich Cantina della Vernaccia heute auf dem Höhepunkt der Weinproduktion befindet. Können, Erfahrungen und natürlich auch Leidenschaft haben dieses Weingut zu dem gemacht, was es heute ist. Doch das Ziel besteht darin, das Weingut auch international bekannter zu machen. Aus diesem Grund werden hier auch die Wienbautraditionen der kleinen Produzenten mit dem unternehmerischen Können der Neuzeit perfekt miteinander verbunden.

Weinanbaugebiet Vermentino di Gallura

In Gallura, einem Gebiet zwischen Olbia und Sassari, wird der wohl beste sardische Weißwein produziert. Seine gute Qualität verdankt der Vermentino di Gallura der dortigen Bodenbeschaffenheit und dem Klima. Der Boden besteht aus Kalkgranit. Zugleich tragen kühle Seewinde dazu bei, dass in dem kräftigen Wein ausreichend Säure erhalten bleibt. So hat der Wein eine sowohl kräftige als auch elegante Struktur. Dies ist auch das Merkmal, was den Wein von den anderen Vermentino di Sardegna der Insel Sardinien unterscheidet. Der Vermentino di Gallura ist seit 1996 DOCG klassifiziert.

Verkostungsnotizen Ugone III

Ein trockener Weißwein aus der einheimischen Sardinien-Traube Vermentino, aus dem Bereich der Gallura. Die Provinzen von Olbia und Sassari in dem nord-östlichen Teil der Insel werden von Berggebieten und Granitböden, großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bestimmt. Daher wird der weiße Vermentino auch in solchen Bedingungen naturalisiert und es ist der einzige Wein von Sardinien, dem der DOCG-Status zuerkannt wurde. Der Wein begeistert durch Farbe, Struktur und Aromen. Ein Wein der zu Meeresfrüchten sowie zu weißem Fleisch in der Soße passt. Die strohgelbe Farbe mit den grünlichen Reflexen wird durch das intensive und fruchtige Bouquet unterstrichen. Die moderate Säure und der kräftige Körper sind durch die gute Struktur ein echtes Erlebnis. Der Wein ist trocken, weich und besitzt einen langanhaltenden Geschmack.