Ca dei Frati • Rosa Dei Frati

Rosa Dei Frati
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Wine Enthusiast201991
Jahrgang2020nicht bewertet

Details zu "Rosa Dei Frati 2020"


Land: Italien Jahrgang: 2020 Farbe: Rose
Anbaugebiet: Lombardei Lagerfähig bis: 2025 Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Appellation: Riviera del Garda Bresciano Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: DOC Alkoholgehalt: 12,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Ca die Frati • Via Frati 22 • 25019 Lugana di Sirmione (BS) • Italien
Ca die Frati - hier wird Gardasee geatmet Die Anfänge des Unternehmens Ca dei Frati liegen nun... mehr

Produktinformationen "Rosa Dei Frati"

Ca die Frati - hier wird Gardasee geatmet

Die Anfänge des Unternehmens Ca dei Frati liegen nun fast ein Jahrhundert zurück. Felice Dal Cero und seine Frau Edvige kauften 1939 einen Bauernhof in Sirmione am Südufer des Gardasees. Felice, der aus einer Winzerfamilie stammte, war der Sohn von Domenico, welcher den Beruf des Winzers in Montecchia di Crosara bei Verona, ausübte. Als Felice und seine Gattin 1939 in das Haus in Lugana di Sirmione zogen, wurde ihm schnell bewusst, dass die Gegend perfekt für den Weinbau sei. Dies war der Beginn des Weinbaus am Gardasee. Zu Anfang betrug die Fläche des Weinguts etwa zwölf Hektar und war mit der heimischen Rebsorte Tubiana bepflanzt. Mittlerweile bewirtschaftet das Weingut, welches von Anfang an Ca' dei Frati hieß, mehr als 70 Hektar Rebfläche. Das Etikett erinnert immer noch an die Ursprünge des Namens, welcher sich von dem Karmeliterorden ableitet. Dieser besaß wohl schon 1782 an dieser Stelle ein Haus, welches „Der Ort der Klosterbrüder“ genannt wurde. Die Geburtsstunde des Lugana Casa Dei Frati, des besonderen Weines vom Gardasee, findet sich bei Pietro, dem Sohn von Felice und Edvige. Pietro nahm 1967 an der Entstehung des DOC Lugana teil und war der erste Winzer, der auf seinen Etiketten, den Namen Lugana Casa Dei Frati, verwendete. Später wurde daraus der gekürzte Name Ca' dei Frati. Das DOC steht für die besondere Herkunft der Weine und wird oft in Verbindung mit dem typischen Weißwein vom Gardasee gebracht. Mit dem Tod Pietros 2012, kam das Unternehmen in die Hände seiner Frau Santa und ihrer vier Kinder. Sie führen das Erbe bis heute mit der gleichen Entschlossenheit und Leidenschaft weiter, wie es der Vater tat.

Weinregion Lombardei

Die Region um den Gardasee weist besondere klimatische Verhältnisse auf. Während der sommerlichen Hitze sorgen die kühlen Brisen für ideale Temperaturverhältnisse. Auch der See und die Berge im Hinterland sind ausschlaggebend dafür, dass die Reife der Trauben optimal erfolgt und sich das Aroma maximalentwickeln kann, jedoch die Säurestruktur erhalten bleibt. Das Mikroklima dieser Region sorgt dafür, dass starke Temperaturschwankungen sowohl innerhalb des Tages, aber auch im Jahresverlauf abgemildert werden. Die typisch mineralische Note der Weine entsteht durch durch die Ton- und Lehmböden, welche eine sehr steinige Struktur und einen hohen Kalkanteil aufweisen. Nicht nur die weiße, regionaltypische Rebsorte Turbiana gedeiht sehr gut auf den Böden, sondern auch die roten Sorten, die für den Rosa dei Frati verwendet werden, reifen dort vorzüglich. Der DOC Lugana, welcher auf rund 90 Prozent der Fläche am Gardasee reift, ist das Herzstück der Weinregion Lombardei. Zu dieser Region zählt der komplette südliche Teil des Sees.

Verkostungsnotizen Rosa Dei Frati

Die Reben für den Rosa dei Frati wachsen am Südufer des Gardasees, in einem geschützten Gebiet, dem DOC Riviera del Garda Classico. Auf lehmigem und sandigem Boden mit hohem Kalk- sowie Tonanteil gedeihen die Rebsorten Gropello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die einzelnen Reben, welche mittels einfacher und doppelter Guyot - Erziehung heranwachsen, stehen im Abstand von 2,3 auf 0,7 m. Nach der sorgfältigen Weinlese werden die Trauben im Edelstahltank mit Hefe vinifiziert. Der Wein reift zunächst sechs Monate im Edelstahltank. Durch die weitere zweimonatige Reifung in der Flasche, wird das sanfte Aroma vervollständigt. Dieser exzellente, lachsrose farbene Wein zeigt sich zunächst frisch und energisch, aber auch zart im Glas. Fruchtige Wildkirsche und grüner Apfel finden sich neben den Noten von weißer Mandel und Weißdornblüten in der Nase. Die Frische des Aussehens findet sich im Geschmack wieder. Das pikante, säuerliche Aroma umspielt den Gaumen kraftvoll, wobei der süffige Abgang das vorzügliche Weinerlebnis abrundet.

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