Bastianich • Pinot Grigio

Pinot Grigio, Bastianich
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Details zu "Pinot Grigio 2019"


Land: Italien Jahrgang: 2019 Farbe: Weiss
Anbaugebiet: Friaul Lagerfähig bis: 2025 Rebsorte: Grauburgunder
Appellation: Colli Orientali del Friuli Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: DOC Alkoholgehalt: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Bastianich Winery • via Darnazzacco 44/2 • 33043 Gagliano • Italien
Bastianich - eine Familie, ihre Länder, der Wein Die tiefe Verbindung der Familie Bastianich mit... mehr

Produktinformationen "Pinot Grigio"

Bastianich - eine Familie, ihre Länder, der Wein

Die tiefe Verbindung der Familie Bastianich mit der Weinwelt führt uns Jahrzehnte und Generationen zurück. Tatsächlich geht es auf die Treffen mit den wichtigsten Winzerfamilien in den 1970er und 1980er Jahren und auf die Förderung der besten friaulischen Weine in den Menüs der verschiedenen Restaurants der Familie in den Vereinigten Staaten zurück. Diese Leidenschaft für Wein, verbunden mit dem Wunsch, seine Herkunft wiederzuentdecken und wiederzuentdecken, veranlasste die Familie Bastianich 1997, die ersten Weinberge in Buttrio und Cividale del Friuli in einer der am besten geeigneten Gegenden Italiens anzupflanzen und das Unternehmen Bastianich zu gründen. Heute werden 40 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Alle Weinberge befinden sich am Colli Orientali del Friuli in zwei verschiedenen Gebieten, die in das DOC-Gebiet fallen. Die Philosophie des Weinguts Bastianich ist es, die Geschichte und Kultur der Region zu erfassen und einzigartige Weine zu kreieren, die den Ort erzählen, sich aber gleichzeitig durch Körper, Struktur und Gleichgewicht auszeichnen.

Der Weinabau bei Familie Bastianich

Das Weingut achtet vom ersten Arbeitsschritt an auf höchste Qualität: Die Bepflanzung des Weinbergs: Schon hierbei fallen viele Entscheidungen, die am Ende den fertigen Wein beeinflussen. Dies passiert schon, bevor auch nur eine einzige Rebe gepflanzt wurde. Es stellt sich die Frage, ob es sich um einen neuen Weinberg handelt oder um die Wiederbepflanzung eines Weinbergs, es müssen zunächst der Boden und der Standort analysiert werden. Die Arbeit im Weinberg: Während des Jahres müssen viele kulturelle Praktiken durchgeführt werden: vom Beschneiden der Rebe bis zum Schneiden des Grases, von der Identifizierung von Behandlungen bis zur Kontrolle des Wachstums der Rebe, um immer die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Die Ernte: Dies ist der entscheidende Moment, den perfekten Zeitpunkt zu finden. Der Moment, der die meiste Arbeit und Herausforderung bedeutet, aber auch derjenige, der die stärksten Emotionen erzeugt. Das 20-köpfiges Team, das immer das gleiche ist, arbeitet mindestens zwei Monate lang jeden Tag zusammen, um die Früchte eines langen Arbeitsjahres im Weinberg manuell zu ernten und zu selektieren. Die Auswahl: Die erste Auswahl erfolgt während der Ernte im Weinberg. Sobald die Trauben im Keller angekommen sind, erfolgt die Sortierung über eine Maschine, die sicherstellt, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Die Weinbereitung: Die Umwandlung der Trauben ist ein sehr heikler Prozess, bei dem es keinen Spielraum für Fehler gibt. Während der Gärung überprüfen die Mitarbeiter im Keller jeden Tag unter Anleitung des Önologen jeden einzelnen Tank und jedes Fass sorgfältig Das Ruhen: Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden die Fässer und Stahltanks gefüllt und der Wein beginnt zu reifen. Die Abfüllung: Die Weine sind nach der jeweiligen Reifezeit im Fass oder im Tank bereit für ein neues Leben in der Flasche. Einige ruhen In der Flasche nochmal ein Jahr oder länger, andere sind trinkfertig. Alle werden jedoch mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit abgefüllt. Das Weingut arbeitet Jahr für Jahr daran, Weine von bestmöglicher Qualität zu erzeugen.

Verkostungsnotizen Pinot Grigio

Dieser Pinot Grigio fließt in einem hellen Strohgelb ins Glas. In der Nase zeigt sich ein reiches Bouquet von fruchtigen Apfel-, Birnen- und Pflaumennoten in Zusammenklang mit floralen Noten von Weißdorn und Haselnuss. Am Gaumen vertiefen sich die Fruchtaromen vollmundig mit einer ausgeprägten Mineralität und feiner Säure, die dem Abgang Frische und Langlebigkeit verleihen.

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Frankreich

Rhône|Weiss
Châteauneuf-du-Pape BLANC
Châteauneuf-du-Pape BLANC La Sousto Barrot

Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)

29,90 € *

Italien

Piemont|Rot
TIPP!
Barolo
  • Wine Spectator

  • Wine Spectator

Barolo Rocche Costamagna

Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

28,00 € *

Deutschland

Mosel|Weiss
Briedeler Herzchen Riesling
  • Robert Parker

  • VDP-Erste-Lage

Briedeler Herzchen Riesling Immich-Batterieberg

Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)

18,00 € *

Frankreich

Rhône|Rot
Châteauneuf-du-Pape MAGNUM (1.5L) ROUGE
  • Magnum-Flasche

Châteauneuf-du-Pape MAGNUM (1.5L) ROUGE Clos de l'Oratoire des Papes

Inhalt 1.5 Liter (59,67 € * / 1 Liter)

89,50 € *

Frankreich

Loire|Weiss
Sauvignon Blanc VdF
  • James Suckling

  • Decanter

  • Guide Hachette

Sauvignon Blanc VdF J. de Villebois

Inhalt 0.75 Liter (8,72 € * / 1 Liter)

6,54 € *

Frankreich

Loire|Weiss
Sancerre Blanc
  • James Suckling

  • Decanter

  • Guide Hachette

Sancerre Blanc J. de Villebois

Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

18,90 € *

Frankreich

Loire|Rot
TIPP!
Menetou-Salon ROUGE Madame des Fontaynes
Menetou-Salon ROUGE Madame des Fontaynes Château de Tracy

Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

13,90 € *

Frankreich

Loire|Weiss
TIPP!
Menetou-Salon BLANC Madame des Fontaynes
Menetou-Salon BLANC Madame des Fontaynes Château de Tracy

Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

13,90 € *

Frankreich

Loire|Weiss
Château de Tracy Pouilly-Fume
  • James Suckling

  • Decanter

Château de Tracy Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)

21,90 € *

Italien

Toskana|Rot
Brunello di Montalcino 2016 MAGNUM
  • Wine Spectator

  • James Suckling

  • Magnum-Flasche

Brunello di Montalcino 2016 MAGNUM Caparzo

Inhalt 1.5 Liter (49,67 € * / 1 Liter)

74,50 € *

Frankreich

Burgund|Rose
Cuvee ROSE Traditional Method Brut
Cuvee ROSE Traditional Method Brut Veuve Ambal

Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

7,90 € *
9,95 € *

Deutschland

Mosel|Weiss
Zeltinger Himmerleich Kabinett Riesling Grüne Kapsel
  • Robert Parker

Zeltinger Himmerleich Kabinett Riesling Grüne... Markus Molitor

Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

16,90 € *

Frankreich

Burgund|Weiss
Pernand Vergelesses Les Belles Filles
Pernand Vergelesses Les Belles Filles Domaine Philippe Girard

Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

27,50 € *

Deutschland

Baden|Weiss
Schützenberg Auslese Erste Lage Riesling
  • VDP-Erste-Lage

Schützenberg Auslese Erste Lage Riesling von Franckenstein

Inhalt 0.5 Liter (37,80 € * / 1 Liter)

18,90 € *

Deutschland

Rheingau|Weiss
Riesling Silberlack Großes Gewächs (GG) TROCKEN
  • James Suckling

  • VDP-Grosses-Gewaechs

Riesling Silberlack Großes Gewächs (GG) TROCKEN Schloss Johannisberg

Inhalt 0.75 Liter (56,93 € * / 1 Liter)

42,70 € *

Italien

Sardinien|Weiss
Amentos Moscato di Cagliari (Dessertwein)
Amentos Moscato di Cagliari (Dessertwein) Sardus Pater

Inhalt 0.375 Liter (50,67 € * / 1 Liter)

19,00 € *

Italien

Piemont|Rot
Barolo Botte Grande
  • Falstaff

  • Falstaff

Barolo Botte Grande La Spinetta

Inhalt 0.75 Liter (71,87 € * / 1 Liter)

53,90 € *

Frankreich

Burgund|Weiss
Bourgogne du Château Chardonnay
Bourgogne du Château Chardonnay Château de Meursault

Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

29,00 € *

Frankreich

Rhône|Rot
Châteauneuf-du-Pape
  • Guide Hachette

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  • BioWein

Châteauneuf-du-Pape Château de Manissy

Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

29,00 € *