Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron ROUGE - Grand Veneur • Alain Jaume

Vinobles Alain Jaume - eine wahre Erfolgsgeschichte seit über 180 Jahren

Während ihres Aufenthalts in Avignon errichteten die Päpste im 14. Jahrhundert eine päpstliche Burg in Châteauneuf-du-Pape. Beeindruckt von dem außergewöhnlichen Terroir der Region (Boden und Wachstumsbedingungen), legten sie rund um die Burg Weinberge auf Terrassen an, die mit glatt gerundeten Kieselsteinen bedeckt waren. Die Familie Jaume, die nördlich von Châteauneuf du Pape verwurzelt ist, ist seit 1826 Winzer. Dieser Beruf ist ein Erbe, aber vor allem auch eine Leidenschaft. Man muss den Herausforderungen der Natur sowohl Strenge als auch Ausdauer entgegensetzen. Das Bestreben der Familie Jaume ist es, im Dienste der großen Terroirs des südlichen Rhône-Tals intensive Weine, Weine mit Charakter und Weine mit authentischem Geschmack herzustellen. Die Etiketten sind mit Alain JAUME beschriftet, sowohl mit Demut als auch Stolz, um klarzustellen, dass das Weingut sich in jedem Moment dafür einsetzt, den Kunden zufrieden zu stellen. Aus Überzeugung respektieren die Anbaumethoden den Boden und die Lebewesen. Niemand kann großartige Weine entwickeln, ohne die Reben zu kultivieren, damit sie gesunde, reife und ausgewogene Trauben hervorbringen. Die Weinberge von Domaines Grand Veneur, Clos de Sixte und Chateau Mazane werden nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Böden werden ausschließlich durch oberflächliche Bodenbearbeitung gepflegt und durch Pflanzenkompost unterstützt. Um die Belüftung der Trauben zu fördern, wird ein manuelles Abstreifen der Blätter am Rand der Trauben, nur auf der Schattenseite der Trauben praktiziert. Nach einem sorgfältigen Ausbau werden die Weine nur geringfügig gefiltert, um die von jedem Terroir mitgebrachten Merkmale zu erhalten. Dadurch kann sich am Boden der Flasche eine leichte natürliche Ablagerung bilden. Die Alterungsfähigkeit eines Weins unterscheidet zwischen Modeweinen und klassischen Weinen. Können man sich mit einem Wein zufriedengeben, der den Rang eines Cru erreicht und der die Jahre nicht überdauert? Ein Wein, der sich schon nach 3 oder 4 jahren vorzeitig entwickelt? Die Böden des Weingutes Alain Jaume ermöglichen es, intensive und ausgewogene Weine mit hervorragenden Alterungsfähigkeiten zu entwickeln. Ein Wein muss sicherlich von klein auf gut sein, aber seine wahre Größe wird nur durch die Zeit beurteilt.

Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape

Das Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape liegt im Rhônetal und trägt den Namen des gleichnamigen Ortes Châteauneuf-du-Pape. Der Rotwein Châteauneuf-du-Pape ist ein international hoch anerkannter Wein. Die guten Jahrgänge zählen zu den besten Weinen Frankreichs. Neben dem roten gibt es auch einen weißen Châteauneuf-du-Pape. Die traditionellen Weine des Châteauneuf-du-Pape sind auf der Flasche mit päpstlichen Symbolen, den gekreuzten Schlüsseln Petri und der Tiara, versehen. Nur Flaschen, die direkt beim Erzeuger abgefüllt werden, dürfen diese Symbole tragen, die seit dem Jahr 1983 als Marke geschützt sind. Neuere Variationen des Châteauneuf-du-Pape haben als Kennzeichnung eine Papstkrone. Manche Winzer verwenden auch ihre ganz eigenen Symbole, um die Flaschen zu kennzeichnen.

Verkostungsnotizen Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron ROUGE

Im Glas eine lila Farbe, intensiv und brillant. In der Nase verströmen Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen finden wir diese große aromatische Komplexität wieder. Er ist cremig und seiden und besitzt zugleich eine schöne Frische. Ein Châteauneuf du Pape, in dem der Grenache König ist und sich durch seine Bodenbreite und Kraft ausdrückt.